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Modernist theme

Netus et malesuada fames ac. Eget gravida cum sociis natoque penatibus et magnis.

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Dixit Thiney

The collection

Made in Dix

Our recipes ideas

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La gamme

DISCOVER THE FIVE CUVEES IN OUR COLLECTION

BRUT NATURE
François Moutard
SURPRISING POWERFUL LIGHT
Discover
BRUT DIXVIN
Bernard Sandrin
FESTIVE INTENSE GENEROUS
Discover
BRUT DIXTINGUÉ
Jean Pierre Vézien
ELEGANT FRESH CHARMING
Discover
100%
PINOT BLANC
Stéphane Joly
TYPICAL COMPLEX MATURE
Discover
100%
PINOT NOIR
Bernard Sandrin
REFINED SMOOTH EASY
Discover

DIX.IT THINEY, A CHAMPAGNE FROM THE AUBE REGION

The selection of our growers

DISCOVER THE WINEMAKERS BEHIND OUR COLLECTION

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The champagne method

THE CHAMPAGNE IS DEVELOPED RESPECTING TRADITIONS:

hand-picked, specific wine press, blending, secondary alcohol fermentation in the bottle, shaking, disgorgement and dosage, as well as a minimum aging time.

Dix.it

Les Chefs

Discover your favorite meals revisited by the greatest chefs to accompany our bubbles

Our recipe ideas
Why do they like Dix.it Thiney
”

Une authenticité retrouvée dans ces bouteilles qui font voyager dans ton Aube natale.

Benoit Gauthier
Chef Le Grand Pan - Paris 15

Avec Dix.It Thiney , Gaëtane organise le jeu d’une découverte expérientielle et sensorielle qui mèle identité humaine et régionale, somptueuse technicité et sublimes saveurs.

Gilles Galinier
Directeur Communication Arkema

Avec cette superbe création, Gaëtane continue de nous surprendre ! Mais c’est vrai qu’elle a toujours eu de la suite dans les idées, elle m’avait bien dit qu’elle serait cheffe d’entreprise ! Go go Gaëtane !

Agnes Hussherr
Associée et membre du Comex PwC

La passion, le partage, le plaisir et les rencontres caractérisent ce vin de fêtes. Quel bonheur d'accompagner ce projet qui lie nos valeurs communes.

Antoine Borgey
Président Nabu / Quarterback

J’adore la démarche de mettre en valeur l'Aube et ses producteurs de talent. On voit dans la gamme des vins qu'il y a une belle qualité et un savoir faire. Le Pinot Blanc est très original avec une finesse rare.

Paz Levinson
Cheffe sommelière exécutive - Anne-Sophie Pic